Företaget grundades av Gabriella Bellantone efter att Gabriella följt sin pappas fotspår inom tillverkandet av Nduja. Produktionen sker på en gård i regionen Kalabrien i södra Italien där hela processen för tillverkning sker lokalt. Bellantone använder sig av moderna instrument som möjliggör en så hälsosam produkt som möjligt till deras kunder. Vår Nduja di Spilinga bjuder på den allra bästa smakupplevelsen tack vare råvarornas höga kvalitet.