Criollo Porcelana 70% chokladkaka [SPECIAL EDITION] – 50 g
En sällsynt choklad gjord i begränsad upplaga – Domoris Porcelana
I förpackningen ingår ett kort med en QR-kod för en chokladprovning med Gicanluca Franzoni – Grundaren av Domori
Porcelana är en dyrbar kakaosort, vars namn kommer från att frukterna är genomskinliga och liknar porslin. De privilegierade egenskaperna hos denna Criollo-sort är många. Den saknar helt en naturlig syra utan kännetecknas istället av stor sötma och rundhet. Chokladen har toner av hasselnöt, grädde, vanilj och brödskorpa.
50 g
En begränsad upplaga – Criollo Porcelana
Domoris äventyr med Porcelana började år 1994 när företaget grundades, och fortsätter idag som en produktambassadör för Criollo Domori.
Criollo är världens mest sällsynta kakaosort som enbart står för 0,01% av den totala skörden av kakao.
Porcelana är en delikat böna och denna särskilda sort är en av de mest värdefulla kakaon i världen. Domori bevarar de äldsta, mest prestigefyllda sorterna av fin kakao, vilket ger alla kunder ett unikt tillfälle att få uppskatta den rika och överraskande aromatiska profilen hos dessa sorter av kakao.
Domori har en egen odling i San José, Venezuela där de har som syfta att bevara sällsynta Criollo-sorter som Porcelana.
Domori mottog 2003 och 2011, för produktionen av Criollo Porcelana, det prestigefyllda Tavoletta d’Oro-priset i kategorin ”Origins”, tilldelat enligt specifikationer skapade av ”La Compagnia del Cioccolato”, som består av mer än 1000 medlemmar.
Läs mer om Domori
| Aktuellt Bäst före-datum | 2025-01-12 |
|---|---|
| Antal i Kartong | 12×1 |
