Nduja från Bellantone är italiens mest starka charkuteri och har sitt ursprung i staden Spilinga, Kalabrien. Röran är tillverkad av finhackat fläskkött, fett och kryddor, inklusive het chili.
Denna italienska klassikern är en allsidig produkt som kan användas på bröd till charkbrickan, en smaksättning i pasta eller som en ingrediens på pizza.