Italpesto
Italiensk pest – På det traditionella sättet
På den östra kusten i Ligurien har vår italienska pesto tillverkats i över 20 år på det gamla traditionella sättet. Ligurien är känd för sin gastronomiska kultur och framförallt inom sin berömda ”Äkta Genuesisk pesto”.
Traditionell pesto
DOP Pecorino, Parmigiano Reggiano och DOP basilika som har skördats på åkern vid kusten i Ligurien är de äkta ingredienserna som används i vår pesto. Med äkta ingredienser skapar det en fin färg och härlig och fräsch smak på peston som passar till allt från pasta, baugetter och bruschetta.
Smaker
Vi har allt ifrån klassisk ”Pesto Genovese”, ”Röd (tomat) pesto” och ”Pesto di Noci”.
Produktion
Vår pesto är tillverkad på den finaste basilikan och innehåller 39% DOP basilika som har skövlats i Ligurien. Detta område i Italien är känd för sin basilika och sin gastronomi.
