Criollo Guasare 70% Chokladkaka [SPECIAL EDITION] – 50 g
Guasare är en sällsynt kakaosort. Den anses vara moder till alla sorter av Criollo och har odlats på plantagen Domori i Venezuela sedan 2002. Bland chokladkännare är den känd för sin finess och för sina aromatiska egenskaper: toner av mandel, karamell, gammal ros och grädde. Den saknar syra och har en stor sötma och rundhet.
En digital chokladprovning tillsammans med Domoris grundare Gianluca Franzoni ingår i paketet.
50 g
Criollo är världens mest sällsynta kakaosort och står endast för 0,01% av den totala skörden. Guasare är en mycket unik variant av Criollo.
I mer än 20 år har Domori skyddat och stärkt den mest värdefulla, ömtåliga och sällsynta typen av kakao: Criollo.
Criollo Guasare är en av de mest värdefulla och uråldriga sorterna och bevaras och värderas i all sin renhet. Detta är ingen choklad man till vardags ska äta. Denna choklad anses av många vara världens bästa, och passar därför utmärkt till finare spritsorter.
| Aktuellt Bäst före-datum | 2025-01-15 |
|---|---|
| Antal i Kartong | 12×1 |
